Thịt bò được tẩm ướp đậm đà với tiêu đen, sau đó sấy khô vừa phải để giữ độ dai tự nhiên. Hương tiêu rõ, thơm và hơi cay.
Hương vị: đậm đà, thơm tiêu đen, cay nhẹ.
Kết cấu: dai mềm.
Mức độ cay: 1/5 — Cay nhẹ
Thành phần: Thịt bò, nước mắm, tiêu đen nghiền, ớt nghiền, gia vị.
Gợi ý thưởng thức: ăn trực tiếp như món ăn vặt.
Chế biến tại Mỹ từ 100% thịt bò Mỹ, theo hương vị Việt Nam.